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quinta-feira , 18 outubro 2018
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Pizza vegana é eleita a melhor do Reino Unido
imagem divulgação

Pizza vegana é eleita a melhor do Reino Unido

Em uma decisão que prova a crescente popularidade da comida vegana em escala global, uma pizza feita somente com vegetais foi a campeã do National Pizza Awards no Reino Unido, evento anual dedicado a escolher as melhores “redondas” da Terra da Rainha.

A vencedora de 2018 foi uma criação do restaurante Purezza, com unidades em Brighton e Londres, e leva o nome de “Parmigiana Party Pie”. Essa pizza foi inspirada no clássico prato italiano, com beringelas fritas, salsichas veganas e mussarela vegana defumada.

De acordo com matéria do jornal The Independent, a pizza campeã deste ano foi elogiada pelos juízes por seus ingredientes inovadores, que refletem a crescente demanda por alternativas vegan-friendly no cenário gastronômico britânico. Além disso, apresentou uma combinação de sabores e ingredientes de dar água na boca (lógico!).

A façanha obtida pela pizza vegana vencedora de concurso junta-se ao hambúrguer de vegetais de um restaurante de Nova York que bateu seus concorrentes carnudos ao ser eleito, em 2015, o “melhor hambúrguer do mundo” pela GQ.

Via The Independent/The Vegan Society

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